240 г

«Закуска лесника» — тонкая гармония вкусов: сочная говядина и нежное яйцо на хрустящем бородинском хлебе, с пикантными каперсами, унаги и горчицей, окутанные ароматом лимона и пармезана.

220 г

Салат с говяжьим языком — нежный отварной язык с ароматом душистого перца и лавра сочетается с миксом салата, шампиньонами и томатами. Медово-горчичный соус и хрустящие начос добавляют баланс вкуса и текстуры.

205 г

Корюшка фри — золотистая, хрустящая снаружи и нежная внутри, щедро приправленная солью и перцем. Подаётся с жареными каперсами и пикантным горчичным соусом для яркого вкусового акцента.

200 г

Мартабак с говядиной — хрустящее тесто спринг-роллов обнимает сочный пряный фарш, где кумин и кориандр раскрывают глубокие нотки мяса. Подаётся с домашней сальсой, пряной сметаной и хрустящими начос.

580 г

Риндкнохен с рваной свининой — наваристая мозговая кость и копчёные рёбра создают глубокий мясной вкус. Подаётся с ароматной лепешкой роти, приправленной укропом и розовым перцем, для изысканного контраста.

350 г

Пивной суп с пряными колбасками — тёплый и ароматный, где копчёные дебрецинеры встречаются с мягкой бархатной основой на светлом пиве, сливках и майоране. Подаётся с бородинским хлебом и пряным маслом, создавая уют и насыщенный вкус.

480 г

Мидии в томатном соусе — сочные моллюски в насыщенном соусе с чесноком, тимьяном и лёгкой остротой чили. Подаются с хрустящим багетом и золотистым картофелем фри, напоминая о солнечном средиземноморском дне.

480 г

Мидии в сливочном соусе — нежные моллюски, обжаренные с чесноком и луком, купаются в бархатных сливках с намёком на остроту чили. Подаются с хрустящим багетом и золотистым картофелем фри.

300 г

Камамбургер — изысканный дуэт нежного камамбера в хрустящей панировке и сочной говяжьей котлеты. Брусничный конфитюр добавляет тонкую сладость, а салат-микс завершает эту гастрономическую симфонию контрастов.

250 г

Паста с рваной свининой — насыщенное блюдо с копчёными рёбрышками, нежно тушёнными в демиглясе. Каламарата впитывает ароматный соус, а воздушный мусс из пармезана добавляет бархатную сливочность и благородный акцент.

400 г

Куриные крылья на гриле — аппетитно карамелизованные в соевом соусе с паприкой, куркумой и кориандром, подаются с острой аджикой, маринованным луком и ароматной лепешкой роти. Украшены свежим укропом.

410 г

Рябчик свиной с пюре — нежное мясо, пропитанное ароматами розмарина, чеснока и пяти перцев, тушится в демигласе.

430 г

Шницель из куриного филе — хрустящий снаружи и нежный внутри, с тонким ароматом пармезана. Подаётся с легким салатом и томатами, а так же с томатным соусом для полной гармонии вкуса.

420 г

Шницель из баклажана — хрустящий снаружи и нежный внутри, с тонким ароматом пармезана. Подаётся с сочными томатами и соусом айоли, где сметанная мягкость встречается с лёгкой остринкой и оливковым послевкусием.

275 г

Судак филе с овощами и лимонным соусом — нежная рыба, пропитанная ароматом белого вина, подаётся с обжаренными мини-овощами. Бархатный соус с лимоном и дижонской горчицей придаёт блюду свежесть и элегантную кислинку.

300 г

Лосось на гриле — нежное филе с золотистой корочкой, пропитанное свежестью лимона и ароматом перца.

540 г

Говяжье ребро томится до нежности, пропитываясь ароматами чеснока, тимьяна и чёрного перца. Бархатный соус демигляс соединяется с дымным барбекю, а кремовое картофельное пюре завершает симфонию вкуса.

240 г

Хрустящие рулетики с маком, солёной карамелью и пломбиром